引企入校进课堂，校企共育好儿郎
——轻工工化工系西点专业实训圆满结束
如果企业的烘焙大师在学校课堂上教你学做面包，你觉得怎样？轻工化工系西点专业10月20日至10月27日为期一周的好利来大师课开进了课堂，并取得了圆满成功，有来自沈阳总部的赖老师和赵老师担当此次教学的实训老师，系内专业教室配合工作，此次实训旨在提高该专业学生的实际操作能力和综合素质。进一步加深了校企之间的深厚情谊。该专业教师邓颖介绍，西点专业是轻工化工系的主要特色。希望通过这些课程让孩子们不但学到一些生活技能，同时也让他们热爱自己即将进入的企业。“会生活本身也是一种素质，会生活、爱生活的孩子人生不会太差。进入到企业也会有好的发展”与此同时希望从这里毕业的学生能够做到“七会”，即会收拾整理、会基本操作、会分工协作、会友爱相处、会察言观色、会勤奋能力、会感恩生活。 “在教育学生的道路上，我们渐渐地发现，培养学生的动手操作能力，是教育的重要内容，对学生的全面发展有深远意义。”烘培教材前言中写道，希望通过校企合作教学的烘培实训课程，看到学生的智慧表现在他们的手指尖上并且提前适应企业的生活节奏。烘焙课程是一种全新的教学方式，具有强烈的实践性、生活性和研究性，同时它也是一种全新的学习方式，学生从做中学，学促进做。在操作的过程中，学生往往需要克服困难，互相帮助，团结协作，才能完成任务、学生动手能力的培养有利于学生不怕困难，团结友爱，乐于助人等良好品德的形成。
杨阳 供稿 2017年10月27日
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